昨晚 8 点半，五里店，一家烧烤摊
下风口 20 米外，PM2.5 重度污染
江北区昨起全面清理城市干道商圈烧烤摊
■居民小区外的烧烤摊油烟污染很大
■烧烤摊的下风口测试 PM2.5 值为 215，属重度污染。
PM2.5 数值
让人爱恨交织的露天烧烤摊，以后有望彻底告别江北区的主干道及商圈。昨日，江北区政府组织区市政、环保、药监及街道等部门，全面启动了市容环境全域整治及长效管理行动———辖区内城市干道和商圈步行街周边的烧烤摊、水果摊、串串摊成了首批被劝退和清理对象。
据介绍，此次行动旨在树立江北作为都市核心功能区和拓展区的形象，打造靓丽、整洁、有序、清新的人居环境。城市露天烧烤摊及其夜市，无疑是此次市容环境整治的重点之一。
如何科学治理露天烧烤摊和夜市？江北区决定分层推进此次整治行动：首先针对华新街街道、五里店街道、观音桥街道和观音桥商圈此类都市功能核心区域进行整治；接下来再向大石坝、石马河、玉带山、铁山坪等区域陆续推进。
江北区市政管理监察支队负责人介绍，目前，整治区域内已敲定了 38 条严管路段和 25 条严控路段。其中，严管路段主要指城市主干道及商圈核心区域，严控路段以城市次干道和投诉较多的路段及居民区为主———在这 63 条路段上，市政执法人员和街道管理人员将分两班倒，从每天 8 时巡逻执法至 24 时，期间禁止任何烧烤经营行为；在其他常规路段，巡查监管时间则持续至 22 时 30 分。
该负责人介绍，为保证部分靠烧烤摊和夜市为生的部分低收入群体，主管部门也允许其在监管时段和地段以外摆摊营生，但须遵循“垃圾不落地、油污不浸地、脏水不乱倒、油烟不乱吹”的“四不”原则，同时不准高音揽客大声喧哗。“若影响居民正常休息被重复投诉、屡教不改者，也将被留守通宵巡逻的执法人员赶来予以取缔。”
据悉，本着人性化执法，此次整治行动也将循序渐进分“三步走”：一、对违规经营的烧烤摊位等进行劝退，让其自行离开；二、对未按规定经营、被居民投诉的摊贩，予以为期 1 周的限期整改；三、对限期整改未执行到位者予以取缔。
重庆晚报首席记者 朱昕勤 记者 张莉萍 任君 陈林 摄影报道
以下区域路段
严禁露天烧烤
首批重点整治区域以华新街街道、五里店街道、观音桥街道和观音桥商圈为主。
1、观音桥商圈区域：观音桥商圈内所有步行街区域及商圈环道。
2、观音桥街道区域：洋河西路全路段、中野支路全路段、建新东路全路段、建新西路全路段、建新南路全路段、建新北路全路段。
3、华新街街道区域：嘉华路、华唐路等路段及东方家园周边。
4、五里店街道区域：万丰路、五建路全路段。
路边烧烤生意火
食客也喊好呛人
昨晚 7 点 30 分，江北区市政管理人员兵分数路赶赴观音桥商圈、华新街、五里店等地进行巡查。重庆晚报记者跟随走访，并由重庆青年环境交流中心工作人员手持型可吸入颗粒物速测仪(PM2.5 检测仪)，对周边空气质量进行现场测试。
在首批重点整治区域转了 40 多分钟，在以往知名的烧烤夜市区转了一圈，记者都没有发现烧烤摊出现。直到驱车来到五里店珠江太阳城小区，记者才发现了路边有一家烧烤摊在营业。
“街道本来通知过我，喊我不能这么早出来；但我解释存货太多，他们才同意我再多摆一晚上。”烧烤摊主周大姐在此经营已有半年，很有人缘；尽管现场寒风刺骨，但她摆在路边的 5 张小方桌上，已座无虚席。同时，即便远离烧烤摊 20 米开外，也能味到浓郁的烧烤油烟味。
昨晚 8 点半，一阵阵青烟如巨大棉花团，向四周蔓延开。就连食客也不禁一时为之熏出了眼泪：“好呛人哟！”站在上风口，仪器检测数值显示：PM2.5 值为 151 微克；当记者来到下风口 20 米开外，PM2.5 值为 215 微克，属于重度污染。
“我知道经营木炭烧烤会带来环境污染，我也理解街道城管的工作，但希望能给我们提供一些允许烧烤营生的地方。”周大姐说。
PM2.5 污染油烟占一成
江北区环保局人士称，根据研究分析，在烹调油烟中检测到的成分至少有 200 多种，至少有数十种危害人体的健康。油烟的粒径一般在 0.010-10 微米之间，排放进入空气后可长时间悬浮，遇见其他物质很容易反应生成 PM2.5———而辖区的油烟污染占 PM2.5 来源的 10%以上。
而露天烧烤则是餐饮业油烟的产生大户。
露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染，而且烧烤时不仅燃料产生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品在燃烧时也产生污染。
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